Важнейшее условие высокой и устойчивой урожайности плодовых деревьев — обеспечение их полноценным питанием.
При уточнении систем питания плодовых деревьев следует помнить, что в диком виде культивируемые в наших садах плодовые породы растут в лесах. Их природа, наследственные свойства формировались в условиях леса и, следовательно, в сильной степени к ним приспособлены. Условия же леса во многом отличаются от условий культурного сада.
Характерная особенность леса — густое стояние деревьев, в особенности в молодом возрасте, при постепенном последующем изреживании. В лесу деревья получают слабое и одностороннее (сверху) освещение, что отрицательно отзывается на их урожайности, плодоношении и типе роста (с точки зрения плодоводов). Общеизвестно вытягивание густорастущих деревьев в высоту.
В садах плодовые деревья высаживаются редко и лишь постепенно на протяжении многих лет после посадки осваивают всю отведенную им площадь. Поэтому условия освещения плодовых деревьев здесь гораздо лучше, чем в лесу, зато многие другие факторы внешней среды значительно суровее.
Одной из важнейших особенностей леса является его отношение к воде. Деревья в лесу требуют не прекращающегося в течение целого года притока воды к своим корням. Даже зимой, когда прерывается рост деревьев, их кроны, овеваемые воздухом, продолжают испарять воду.
Вследствие более высоких по сравнению с травами требований к условиям водоснабжения у древесной растительности в процессе развития выработалась способность лучше накоплять и экономнее расходовать воду. В лесу значительно смягчаются колебания температуры воздуха и ослабляется сила ветра. Известно, что летом в лесу прохладнее, чем в поле, а зимой, в особенности при сильном ветре, теплее. Еще значительнее улучшается в лесу температурный режим почвы. Снеговой покров в лесу мощнее, чем в поле, или в молодом саду. Снег, в особенности рыхлый, плохо* проводит тепло. Низка теплопроводность и лесной подстилки. Вследствие этого почва в лесу охлаждается гораздо меньше, чем в поле, и совсем не промерзает или промерзает значительно позднее и на меньшую глубину. Кроме того, она раньше оттаивает, еще находясь под толщей снега.
Гораздо благоприятнее, чем в поле и не сомкнутом еще саду, складывается в лесу и режим влажности почвы. Зимой и весной лесная почва «запасает» гораздо больше воды. Этому благоприятствуют:
- большее накопление снега;
- способность незамерзшей почвы принимать во время зимних оттепелей и ранней весной талые и дождевые воды и проводить их в глубокие слои почвы;
- более медленное весеннее таяние снега, а также замедление и ослабление стока талых вод.
Рыхлая лесная подстилка почти не затрудняет проникновения в почву осадков и в то же время хорошо защищает почву от испарения. И зимой и летом в лесу сокращается непроизводительная потеря воды почвой и самими растениями в связи со значительным повышением влажности воздуха и ослаблением скорости ветра. Весьма важно также, что, затеняя почву своими кронами, деревья в лесу избавляются от конкуренции со стороны травянистой растительности (в части воды и минеральной пищи).
В лесу резко снижается опасность летних засух и зимних повреждений. Дикорастущие плодовые деревья не гибнут в лесах даже в самые суровые зимы. В садах же большинства районов СССР зимние повреждения являются одной из основных причин малой долговечности плодовых деревьев.
Правильные системы содержания почвы в садах должны возместить плодовым деревьям ухудшение по сравнению с лесами условий водоснабжения, борьбы с травами и самозащиты, позволяя в то же время полностью использовать все преимущества хорошего освещения.
Для обеспечения долговечности, хорошего роста и плодоношения плодовых растений почти во всех районах СССР необходимо заботиться о накоплении в почве достаточных количеств воды и питательных веществ и о предупреждении непроизводительной их потери. Во многих районах приходится орошать сады. Садовод всегда должен помнить, что травы в саду являются опасным соперником плодовых деревьев. Основная масса корней трав размещается выше корней деревьев и затрудняет впитывание воды в почву, создание ее запасов и в значительной мере перехватывает просачивающуюся влагу. Травы могут резко ухудшить и питание деревьев минеральными солями, в первую очередь азотом. В легко доступных плодовым деревьям формах азот образуется только в верхних слоях почвы (главным образом при разложении органического вещества в условиях обеспеченности воздухом и водой). Произрастание трав в саду, ухудшая водно-воздушный режим почвы, затрудняет образование доступных деревьям форм азота. Большая же часть образующегося азота, так же как и вода, перехватывается корнями трав. Содержание фосфорной кислоты в задернелой почве по сравнению с паром также гораздо ниже.
Не так давно в большинстве колхозных и совхозных садов почву залужали; обрабатывали только приствольные круги. Научные исследования и производственный опыт показали, что длительное залужение может давать удовлетворительные результаты только на высокоплодородных почвах, при обильном водоснабжении и систематическом внесении достаточных количеств минеральных удобрений, и притом только для яблонь и груш.
Переход от залужения к парованию неизменно способствует повышению урожайности. Так, в совхозе имени 15-й годовщины Октябрьской революции (Липецкая область) почва плодоносящего сада до 1933 г. содержалась под многолетним задернением с обработкой приствольных кругов Деревья отличались слабыми приростами и давали низкий урожай. С 1934 г. в саду был введен черный пар с систематическим посевом зеленого удобрения. Каждые 2—3 года вносили по 20—30 т навоза на 1 га. Ежегодно деревья начали получать полное минеральное удобрение из расчета по 120 кг действующего вещества каждого элемента на 1 га. В 1933 г. урожай составлял всего 19 ц, в 1934 г. он поднялся до 74 ц, а в 1939 г. достиг 102 ц с 1 га.
Еще ярче проявилось введение черного пара с удобрениями в многолетнем производственном опыте в яблоневом саду седьмой бригады 1-й сельхозартели села Калинине (бывшего Пашковского района Краснодарского края), проводившемся под руководством А. К. Приймак. До 1936 г. почва в саду содержалась под многолетним задернением, удобрения не вносили. Опыт был заложен на участке с 17-летними деревьями. С 1936 г. был введен хорошо обрабатываемый черный пар. Ежегодно, за исключением 1942—1943 гг., в почву опытного участка вносили птичий помет и минеральное удобрение; 3 раза за время опыта вносили навоз (в сумме 62,5 т на 1 га).
Сравнительная урожайность опытного участка и остальной площади сада, содержавшейся, по-прежнему, под залужением с перекопкой приствольных кругов и без внесения удобрений, приведена в таблице 1 (в ц с 1 га).
Урожайность на опытном участке возросла в 6—8 и более раз.
Особенно отрицательно реагируют на многолетнее задернение косточковые породы. В совхозе «Пятилетка» Краснодарского края урожай сливы сорта Анна Шпет, по учетам И. М. Рядновой, на участке, содержавшемся под паром, получали ежегодно; за 4 года он составил 224 кг с 1 дерева. На другом участке на второй год задернения урожай снизился до 10 кг с 1 дерева; на третий же и четвертый годы задернения (при отсутствии полива) слива вообще не плодоносила. В результате за 4 года на задерненном участке урожай был почти в 4 раза меньше, чем на участке, содержавшемся под паром.
Однако длительное бессменное парование также дас1 неудовлетворительные результаты. Как известно, при обработках, в особенности при многократных куль-тивациях, разрушается структура почвы. В бесструктурной же почве не может одновременно содержаться достаточное количество воздуха и воды. Если в такой почве много воды, она заполняет все промежутки, вытесняя воздух. Высокое содержание воздуха в бесструктурной почве всегда связано с недостатком воды.
Роль воды в жизни растений общеизвестна. Воздух в почве нужен для дыхания корней и для перехода основных элементов минерального питания в удобоусвояемые формы. По современным представлениям, поступление из почвы минеральных элементов в корни растений обусловливается связыванием этих элементов в поверхностном слое протоплазмы и последующим поступлением в сосуды проводящих тканей. Этот процесс носит обменный характер и зависит от дыхания корней. Интенсивность дыхания поэтому является обязательным условием нормального усвоения элементов минерального питания, содержащихся в почве. Нарастающее при бессменном паровании разрушение ""кЗОТова-той структуры почвы и, следовательно,'"ухудшение ее вод'о'- и воздухопроницаемости может повести к голода-нию'"Плодовых деревьев, даже если в почву внесено значительное количество минеральных удобрений.
При мелкокомковатом (структурном) строении почвы вода быстро впитывается внутрь комочков почвы, а воздух заполняет пустоты между ними. Это дает воде возможность проникать на значительную глубину к корням деревьев. Плотная, слежавшаяся от времени, с раз
рушенной структурой поверхность как бы закупоривает почву, не позволяет воде просачиваться в глубину. В бесструктурной или необработанной и уплотненной почве вода очень медленно проникает вниз; такая почва плохо запасает воду. Из глубины почвы вода поднимается по узеньким, тонким, как волос, канальцам-капиллярам. Чем мельче почвенные частицы и чем уже промежутки между ними, тем выше капиллярность почвы. В необработанной, а тем более неструктурной почве, легко образующей на поверхности корку, верхний, уплотненный слой действует как фитиль, по которому вода поднимается из нижних слоев и испаряется. Травы в саду усиливают действие этого «фитиля», вытягивая из почвы дополнительные количества воды.
Нецелесообразность длительного бессменного парования ярко проявилась в сливовом саду колхоза «Знамя коммунизма» Лазаревского района Краснодарского края. Весь сад содержится под залужением и дает невысокие и колеблющиеся урожаи. Садовод колхоза Ш. Е. Тлиф на закрепленном за ним участке ввел в 1938 г. черный пар; на участке систематически вносили навоз и полное минеральное удобрение с двукратной подкормкой навозной жижей. Урожайность на протяжении 15 лет, по данным А. К. Приймак, была следующей (в ц с 1 га).
Как видно, урожайность сливы на участке, содержавшемся под черным паром, во много раз выше, чем на залуженном. Однако, начиная с 1945 г., после 6 лет бессменного парования, урожайность сливы начала заметно снижаться, в то время как на залуженной части сада она не только не падает, но даже несколько повышается.
Длительное бессменное парование иногда может даже вызывать заболевание деревьев. В саду Крымской плодовой станции (Белогорский район), длительно содержавшемся под бессменным черным паром, у деревьев яблони сорта Розмарин белый наблюдалось заболевание хлорозом (пожелтение и преждевременное сбрасывание листьев) продолжавшееся ряд лет. В 1937 г. в саду была высеяна люцерна. Через 2—3 года листья на всех деревьях вновь приобрели темно-зеленую окраску, восстановился нормальный рост ветвей. Урожай плодов на бессменном черном пару составлял 80 кг с 1 дерева. После кратковременного задернения люцерной он увеличился в несколько раз.
При установлении систем содержания почвы в саА дах нужно, следовательно, предусматривать мероприятия, обеспечивающие восстановление мелкокомковатого строения почвы. Последнее может быть обеспечено или периодическим посевом в садах трав, или систематическим внесением в почву достаточных доз органических удобрений.
В настоящее время можно считать установленным, что во всех семечковых садах, где позволяют условия водоснабжения, черный пар следует обязательно чередовать с кратковременным культурным задернением многолетними травами для восстановления структуры почвы.
Однако задернение не должно быть продолжительным. В условиях дерново-подзолистой зоны и на юге при хорошей обеспеченности водой оно целесообразно в течение двух, иногда трех лет; в менее благоприятных условиях водоснабжения — в течение 1-2 лет. В подтверждение приведем результаты нескольких опытов. Московская плодово-ягодная станция (С. Ф. Груз-дов) в 1934 г. заложила опыт в 50-летнем яблоневом саду. До закладки опыта сад много лет содержался под черным паром. В одном варианте черный пар был сохранен еще 6 лет, в другом — введено задернение. На обоих участках ежегодно вносили полное минеральное удобрение.
Как видно, длительное бессменное парование не обеспечивало и в этом саду непрерывного роста урожайности.
Задернение после многолетнего парования в первые годы повысило урожай (в 1935 г. с 315 до 389 ц, в 1936 г.— со 184 по 215 ц с 1 га), но затем стало влиять отрицательно.
В опытах С. С. Рубина и Н. Е. Поповой в условиях Киевской области полуторагодичное задернение почвы в яблоневом саду способствовало значительному повышению ее плодородия. Задернение в течение З-х лет отрицательно влияло на плодовые деревья.
В опытах Л. Делабришвили в Горийском районе Грузинской ССР рост молодых деревьев яблони, несмотря на орошение, заметно ослабевал на третий год посева многолетних трав.
В опыте Млеевской плодово-ягодной станции (Киевская область) при летнем посеве трав (с полуторагодичным сроком их пребывания) в первый год отмечено лишь относительно небольшое (2—3%) понижение содержания влаги и нитратного азота в верхних слоях почвы в период август — октябрь. На второй год произрастания трав отрицательное влияние их на водный и питательный режим почвы проявлялось сильнее, на третий год — еще сильнее (разница в содержании влаги на черном пару и на участке, занятом травами, достигала 6—8%, а нитратов в задерненной почве обнаруживались только следы). В первый же год после запашки трав в условиях Киевской области влажность почвы поднималась до уровня влажности на участке, находившемся под паром; содержание же нитратов значительно возрастало (на второй год в 1,5—2 раза). Средний за 6 лет опыта урожай в варианте двухлетнего задернения повысился по сравнению с бессменным черным паром на 21%; при трехлетнем задернении прибавки урожая не отмечено.
Следовательно, длительного задернения. почвы в садах не требуется. Теперь твердо установлено, что при хорошем травостое для восстановления прочной мелкокомковатой структуры почвы достаточно 1 года пользования травами и, значит, общей продолжительности их произрастания 2, а при летнем посеве 1-2 года.
Длительность промежутков между последовательными задернениями почвы в саду зависит от типа почвы, содержания перегноя, механического состава, качества обработок, а также климатических особенностей района.
Опыт введения правильных севооборотов в полеводстве показал, что в районах достаточного увлажнения возврат трав через каждые 5—6 лет обеспечивает поддержание структуры почвы в хорошем состоянии. Если же в садах применять зеленое удобрение, то в большинстве районов между очередными посевами многолетних трав можно еще более удлинить (до 7—8 .лет).
В районах с обильными осадками и высокими температурами лета, где быстро происходит разложение органического вещества в почве и вымывание продуктов разложения, удлинять промежутки между посевами многолетних трав не следует.
Опыт колхозов и совхозов подтверждает целесообразность парования в садах в течение 6—8 и более лет подряд. Так, в яблоневом саду совхоза «Агроном» Липецкой области после кратковременного искусственного задернения многолетними травами в 1940 г. был поднят черный пар, в последующие годы проводились посев и запашка зеленого удобрения, через год вносили навоз и ежегодно — полное минеральное удобрение. По данным, собранным Н. Д. Спиваковским, урожай в этом саду за 1943—1945 гг. составил 308 ц, за 1946— 1949 гг.—488 ц с 1 га.
Во взрослом яблоневом саду Подчерковского колхоза Дмитровского района Московской области в течение 9 лет поддерживали черный пар с внесением навозного (через год) и минерального (ежегодно) удобрения. Средний урожай составил 177,5 ц с 1 га.
Таким образом, и в совхозе «Агроном», и в Подчер-ковском колхозе за 9 лет поддержания черного пара (с внесением органических и минеральных удобрений) после кратковременного задернения урожай не только не снижался, но даже возрастал.
Периодическое чередование черного пара с кратковременным задернением всей площади сада многолетними травами не может, однако, быть рекомендовано в качестве единственной системы содержания почвы в садах. Эта система дает хорошие результаты только для семечковых пород в районах с достаточным количеством осадков или в засушливых районах при возможности орошения. В неорошаемых садах районов недостаточного увлажнения многолетние травы настолько угнетают рост плодовых деревьев, что посев их допускаться не может. Удовлетворительные результаты в таких условиях дает только черный пар. Косточковые поводы во всех зонах СССР плохо мирятся даже с кратковременным задернением. Они также нуждаются в паровании.
Поддержание структурного состояния почвы при длительном паровании обеспечивается при невозможности периодического посева трав применением зеленого удобрения и повышенных доз навоза.
Многие плодовые сады расположены на склонах значительной крутизны. Для таких садов большую опасность представляет водная эрозия (смыв) почвы, в особенности при содержании почвы под паром и значительном выпадении осадков или небрежном орошении.
Если не принять своевременных мер против эрозии, то можно вызвать снос почвенного слоя и превратить земли в непригодные для хозяйственного использования.
Подверженность почвы эрозийному действию воды сильно зависит от наличия растительного покрова и содержания в ней органического вещества. По некоторым подсчетам, при большом количестве выпадающих осадков для смыва 17-сантиметрового слоя почвы на склоне под плотным травянистым покровом потребовались бы тысячи лет; при бессменной культуре пропашных растений или паровании это произойдет всего в 20—50 лет.
На почвах, распаханных после длительного задернения или вышедших из-под леса, эрозия сначала происходит медленно. После сноса поверхностного горизонта, наиболее богатого органическим веществом, степень эрозии резко усиливается, и она может быстро принять характер оврагообразования. Самым действенным средством предупреждения эрозии является террасирование крутых склонов. Это мероприятие получило широкое применение в садах горных районов Дагестана.
На менее крутых, пахотопригодных склонах (до 12—15°) устранить опасность эрозии можно также при помощи полосного задернения — посева через определенные промежутки нешироких полос трав, направленных поперек склона. Эти полосы в сочетании с контурными (по горизонталям) размещением деревьев и обработкой почвы только поперек склона не позволяют воде, стекающей по склону, приобретать большую скорость, ослабляя ее размывающую силу, а также задерживают почвенные частицы в случае их перемещения по склону.
При полосном задернении обычно рекомендуется одни междурядья содержать под паром с покровными культурами, а соседние занимать травой. Через каждые 2—3 года порядок меняют: междурядья, содержавщиеся под паром, засевают травами, а залужавшие-ся — распахивают. Эрозия при таком содержании почвы прекращается, структура почвы поддерживается на высоком уровне.
К сожалению, при такой системе плодовые деревья из-за слишком длительного и частого задернения могут угнетаться. Значительно лучшие результаты полосное задернение дает в том случае, когда размещение полос травы различно в молодых и взрослых садах. В молодых садах задерняются полосы посредине каждого междурядья с введением черного пара в рядах деревьев; во взрослых, наоборот, междурядья содержатся все время под паром, а рядовые полосы — под многолетними травами. Целесообразная ширина полос травы 2—3 м.
Полосное задернение нередко дает хорошие результаты не только на склонах. Периодическое кратковременное полосное задернение позволяет, не ухудшая состояния деревьев, использовать положительное влияние многолетних трав на почву. Так, при полосном задерне-нии (полосы шириной 2—3 м в рядах деревьев) плодоносящий орошаемый абрикосовый и сливовый сад Симферопольской опытной станции давал высокие урожаи.
Хорошие результаты от полосного задернения середин междурядий (ширина полос 3—4 м) получены в яблоневых садах совхоза «Предгорье» Крымской области (рис. 14). В передовых бригадах этого совхоза собирают от 110 до 208 центнеров с 1 га. В обрабатываемые приствольные полосы здесь ежегодно вносят значительные дозы навоза (около 20 т на гектар).
В последние годы в садах западноевропейских стран и ряда районов США с обильными осадками или орошением большое распространение получает особая система задернения почвы. Вводя ее, иногда дают возможность установиться естественному травостою; чаще же высевают специально подобранные травы или травосмеси. Травы должны хорошо переносить многократные низкие скашивания. Последние проводятся, как только травостой достигнет 8—10 см. Если травостою позволять развиваться до значительной высоты, то деревья могут сильно страдать. Скошенная растительная масса не выносится из сада, а равномерно распределяется по поверхности почвы. Очень важно измельчать массу специальными косилками.
Хорошо измельченная растительная масса при достаточной влажности удовлетворительно разлагается и на поверхности почвы; значительная же часть ее обычно затаскивается в почву дождевыми червями. В то же время длинные куски травы могут месяцами оставаться на поверхности почвы без заметного разложения.
Подобное задернение обходится хозяйству дешево, обеспечивает высокую урожайность и облегчает проведение ранних опрыскиваний и уборку урожая. Задернение вводят в садах не моложе 8—10 лет, содержа сады до этого времени обязательно под черным паром или с пропашными междурядными культурами.
Для низкого скашивания травы поверхность почвы до посева должна быть тщательно выровнена, продискована в двух направлениях и прикатана. Перед каждым скашиванием желательно дополнительно пропускать катки (для вдавливания случайных камешков и комьев, которые могут повредить косилку).
Из трав наиболее часто применяют белый клевер в смеси с многолетним райграсом (на тяжелых почвах), тимофеевкой, мятликом или красной овсяницей (на легких почвах).
При задернении для хорошего роста деревьев, кроме частого скашивания, требуются также повышенные дозы азотного удобрения (150—250 кг действующего начала на 1 га в год). В первые годы после задернения деревья могут сильно страдать от недостатка азота. Внесение же его в почву нередко стимулирует только рост трав за счет деревьев. Как показали опыты, в таких случаях хорошие результаты дает опрыскивание деревьев раствором мочевины (0,5%) в конце цветения (опадение лепестков).
Даже самая совершенная система содержания почвы в садах может обеспечить высокие урожаи только при своевременности и высоком качестве проведения всех необходимых обработок.
В настоящее время не нужно доказывать, что тщательная подготовка почвы является обязательным условием получения высоких урожаев зерновых и овощных культур (настолько это общеизвестно). В плодовых садах значение своевременности и высокого качества вспашки еще больше.
Во взрослых садах приходится пахать почву, уже занятую корнями деревьев, при этом надо заботиться не только о непосредственном воздействии вспашки на почву, но и предупреждении ее отрицательного влияния на условия жизнедеятельности корней.
Напомним, что для высокой и устойчивой урожайности плодовых деревьев исключительно важны возможно раннее начало и успешное протекание весеннего роста и хорошее осеннее накопление запасных питательных веществ. Для этого нужна работа корней весной и осенью до замерзания почвы.
К сожалению, эти особенности обработки почвы в садах нередко еще до сих пор не учитываются садоводами. Пока еше в садах считается обязательной ежегодная зяблевая вспашка на значительную, обычно постоянную (18—25 см) глубину всех площадей, кроме находящихся под многолетними травами. Невыполнение зяблевой вспашки нередко рассматривается как нарушение агротехнических требований. При этом стараются максимально приблизить вспашку к стволу дерева. Для этой цели были сконструированы специальные плуги с боковым смещением или выдвижной секцией.
Внимательный анализ и ряд экспериментальных работ не подтверждают результативности такой вспашки. В частности, следует помнить, что при всякой обработке почвы в садах на значительную глубину неизбежно некоторое повреждение корней. Степень этих повреждений зависит от места, типа, частоты срока, а также от условий восстановления корней.
При повреждении корня далеко от ствола (в междурядьях сада) дерево лишается относительно небольшой периферийной части корней, к тому же относительно легко восстанавливающейся. При повреждении же крупных скелетных корней близко к стволу дерево теряет огромное количество скелетных, полускелетных и обрастающих разветвлений, расположенных на обрезанном продолжении корня к середине междурядья. Поэтому глубоко обрабатывать почву во взрослых садах можно только на достаточном удалении от ствола.
Ширина приствольных полос, вспашка которых не должна проводиться, зависит от особенностей пород и почвы и определяется в каждом саду пробными раскопками. Для взрослых деревьев яблони она обычно составляет 3—4 м (1,5—2 м от ствола). Эти полосы можно только неглубоко культивировать. Некоторое повреждение периферийной части корней, связанное с глубокой обработкой почвы в междурядьях, допустимо, а при определенных условиях может быть даже полезно (если значительно улучшается водно-воздушный и питательный режим почвы). Однако и здесь ежегодно пахать нецелесообразно. Внося в пахотный горизонт удобрения, мы в то же время уничтожаем вспашкой значительную часть всасывающих корней, ослабляя тем самым возможность деревьев использовать эти удобрения. Очевидно, подобное повреждение корней следует допускать не ежегодно, а лишь через определенные, достаточно продолжительные промежутки времени, в течение которых восстановившиеся «омоложенные» концы корней будут находиться в почве, улучшенной глубокой обработкой и обогащенной удобрением.
В соответствии с этим рациональные системы обработки почвы в садах при поддержании черного пара должны заключаться в ежегодном неглубоком (до 10— 12 см) рыхлении предпочтительно дисковыми орудиями. Вспашка в садах целесообразна только раз вне-сколько лет при внесении навозного удобрения. В полеводстве убедительно доказана высокая эффективность системы обработки почвы, предложенной Т. С. Мальцевым (сочетание периодической, раз в 4—5 лет, глубокой безотвальной вспашки с поверхностными мелкими обработками в остальные годы).
В проводившихся под нашим руководством опытах в совхозе «Агроном» Краснодарского края (Ю. М. Ко-зырский), совхозе имени Тимирязева Липецкой области (К. Л. Ильюшенко и Н. Г. Сухоиваненко) и на Опытной селекционной станции в Крымске (И. М. Ряд-нова и В. И. Железникова) замена ежегодной вспашки дискованием не снижала урожайность деревьев яблони и сливы.
По сообщению Кнэппа и Очтера (США), в садах с более легкими типами почв всю обработку почвы в настоящее время проводят только дисковыми орудиями. Уоллес для условий Англии рекомендует поддерживать черный пар в междурядьях садов обработкой в двух направлениях дисковыми и лапчатыми культиваторами или мелким фрезерованием. Торн и Патерсон отмечают, что плуг с отвалом редко применяют в США при обработке почвы в орошаемых садах. Авторы подчеркивают, что орудия, проникающие в почву глубже чем на 10—12 см, могут причинить деревьям серьезный вред. В 1954 г. Нортсхоут (Новая Зеландия) писал: «К счастью, плуг, виновник ежегодного уничтожения во многих садах значительной части питающих корней, теперь почти полностью выведен из практики плодоводства... В настоящее время наиболее распространенным в Новой Зеландии способом повышения в почве содержания органического вещества является осенний посев сидератов с весенней заделкой их дисковой бороной... Дискование должно оставлять на поверхности почвы значительную часть искрошенной растительной массы...»
Результаты вспашки во многом зависят от влажности почвы. Вспашка слишком сухих, в особенности тяжелых и распыленных, почв ведет к образованию глы-бистости (рис. 15). Чем меньше влажность почвы, тем сильнее выражена ее связность, достигающая максимума при полной сухости. Поэтому пересохшая почва теряет способность крошиться и не упруга. В. Р. Вильяме отмечает, что при движении пласта пересохшей почвы по поверхности отвала плуга напряжение сил, стремящихся к скручиванию пласта, быстро достигает предела упругости. Пласт раскалывается трещинами, направленными под острым углом к линии движения плуга, на большие глыбы. Глыбы под влиянием толчка, сопровождающего разрыв пласта, принимают неправильное положение. Между отдельными глыбами образуются пустоты. Лишившись капиллярной связи с глуб-жележащими слоями почвы, глыбы еще больше высыхают и затвердевают. В засушливых условиях может начаться, достигнуть больших размеров и распространиться на значительную глубину высыхание подпахотных горизонтов, так как капиллярное поднятие воды ниже вспаханного слоя не нарушается, а через пустоты между глыбами к подпахотным слоям беспрепятственно проникает сухой воздух.
Аналогичные результаты дает также вспашка чрезмерно влажной, еще «неспелой» почвы. При влажности почвы выше 85% полной ее влагоемкости пластичность почвы и прилипание к орудию настолько высоки, что пласты не крошатся, а только разрываются на глыбы с гладкой поверхностью. Вследствие своей уплотненности и большого испарения с гладких поверхностей пласты затем сильно затвердевают и превращаются в грубые, прочно связанные глыбы, лежащие на влажной почве, вода которой вследствие перерыва капиллярности не может проникнуть в глыбы.
Недостаток влаги в почве лишает корни возможности нормально усваивать воду и питательные вещества. При большом недостатке в почве воды полезная деятельность почвенных микроорганизмов обычно раньше приостанавливается летом и осенью и очень поздно возобновляется весной. Если при вспашке вносят минеральные удобрения, то они остаются недоступными для деревьев. Запахиваемые органические удобрения бесполезно теряют большую часть необходимых растениям питательных веществ. В связи с неблагоприятными условиями среды преждевременно прекращается активная жизнедеятельность корней.
Не обеспеченные нормальным водоснабжением и питанием, деревья рано сбрасывают листья. В результате нарушения нормальной деятельности корней и листьев плохо протекают подготовка деревьев к зиме и накопление ими запасных веществ, необходимых для дружного начала роста и хорошего цветения следующей весной. Более того, вредное влияние глыбистой вспашки пересохшей почвы в садах продолжает проявляться в течение нескольких лет. Исследования Молдавской овоще-картофельной оросительной станции (И. Паненко) показали, что в условиях республики глыбистые пересохшие участки плохо накапливают влагу и в зимний период. Глыбы за это время не разрушаются. Весной на таких участках приходилось проводить трехкратное боронование тяжелыми боронами, и даже после этого оставалось много глыб. Пересыхание подпахотных горизонтов почвы может сохраняться долго, а это ослабляет рост корней и отрицательно влияет на урожаи в течение нескольких последующих лет.
Не менее вредна также весенняя вспашка пересохшей или чрезмерно влажной почвы. Она ведет к образованию глыб, повышенному расходу горючего и отрицательно влияет на плодовые деревья. Даже при нормальной спелости и хорошем крошении почвы запоздалая весенняя вспашка может отрицательно влиять на плодовые деревья вследствие подсушивания пахотного горизонта и некоторого повреждения корней в период их активной деятельности.
Для доброкачественной вспашки в садах и получения хороших всходов сидератов необходимо поддерживать влажность почвы на надлежащем уровне при помощи достаточно частых и своевременных культивации.
При осенней запашке сидератов следует возможно раньше весной, как только позволит состояние почвы, провести боронование для укрытия накопленной в зимний период влаги. Вслед за этим без запозданий проводят культивации в сроки, необходимые для того, чтобы предупредить рост сорняков, уплотнение почвы и образование корки. Культивации обязательны также после каждого большого дождя или полива.
При весенней заделке покровных растений культивации начинаются позднее, но в дальнейшем проводятся в аналогичные сроки и так же тщательно.
В садах, расположенных на склонах, большое значение имеет направление пахоты. Для «перехвата» и лучшего накопления осенне-зимних осадков и оросительной воды, а также уменьшения опасности смыва почвы вспашка, в особенности зяблевая, должна проводиться на склонах в направлении, близком к горизонталям. О значении поперечной вспашки в уменьшении стоков, дают некоторое представление данные учетов, проведенных на Энгельсской опытно-мелиоративной станции. При вспашке под углом 20—25° к горизонталям сток составил 35,6 мм, а поперек склона — только 6,0 мм (остальная влага впиталась). Если бы вспашка проводилась вдоль склона, сток был бы еще большим.
В учетах Буздякского опорного пункта (Башкирская АССР) после весеннего стока при зяблевой пахоте, проведенной вдоль склона, было смыто 388,4 т почвы с 1га, при вспашке поперек склона — всего 13,3 т почвы.
Во взрослых плодовых садах, в особенности в засушливых районах и с уплотненными грунтами, обычно целесообразно проводить мероприятия по глубокому полосному окультуриванию почвы. Как известно, большая мощность окультуренного и освоенного корнями плодовых деревьев слоя почвы способствует лучшему накоплению и рациональному расходованию воды и минеральных питательных веществ.
В настоящее время все плодовые насаждения в совхозах и колхозах СССР закладывают, как правило, по глубокой предпосадочной вспашке — на глубину 60— 70 см, однослойной — на почвах черноземных, каштановых и сероземных и двухслойной — на подзолистых. Большинство же существующих взрослых плодовых садов заложено по мелкой предпосадочной вспашке.
Значительная часть корней в садах в связи с малой мощностью окультуренного слоя почвы залегает неглубоко, в горизонтах почвы с неустойчивым водным и питательным режимом, а также повышенной опасностью зимнего подмерзания.
Мелкая в течение длительного срока вспашка на одну и ту жу глубину привела во многих садах к образованию уплотненных горизонтов (так называемых «плужных подошв»), затрудняющих проникновение воды и воздуха в глубь почвы. Такие почвы плохо накапливают воду в осенне-зимние месяцы и при поливах. П. Г. Шитт предложил углублять в существующих садах пахотные горизонты полосной плантажной вспашкой на определенных расстояниях от стволов деревьев— обычно 2,5—3 м. При вспашке в полосы вносят фосфорные и калийные удобрения. П. Г. Шитт отметил, что наилучшим сроком такой вспашки является сентябрь. Используя запасные питательные вещества, вырабатываемые в это время листьями, поврежденные корни быстро заживают и уже в следующем году развивают новые сильные приросты, размещающиеся в более глубоких слоях почвы.
Производственная проверка полосной плантажной вспашки подтвердила ее высокую эффективность.
Совхоз «Победа» находится в степной засушливой части Крымской области. Почвы совхоза — карбонатные черноземы на лессовидных суглинках. Они отличаются высокой влагоемкостью при относительно слабой водопроницаемости. Грунтовые воды залегают глубоко (18—20 м). Запасы оросительной воды, которыми располагает совхоз, ограничены, они позволяют проводить всего 2—3 полива в год. В связи с плохим водоснабжением совхоз получал невысокие периодичные (через год) урожаи плодов. Периодичность плодоношения не удалось ликвидировать даже в специальных опытах Крымской плодово-ягодной станции, проводившихся в совхозе, с ежегодным внесением весьма высоких (30—40 т на 1 га) норм навоза и минеральных удобрений.
В 1949 г. по предложению П. Г. Шитта на участке бригады В. Д. Трифонова в междурядьях сада была проведена вспашка полос шириной 3 м на глубину 60— 70 см (плантажным плугом). При вспашке в почву вносили суперфосфат. В 1950 г. такая же вспашка была сделана на этом участке в поперечном направлении. Ежегодно высевали сидераты и вносили минеральные удобрения. Глубокая вспашка в сочетании с зеленым удобрением заметно повысила водопроницаемость почвы и позволила накапливать при поливах, в особенности подзимнем влагозарядковом, большие количества воды.
Вследствие улучшения условий водоснабжения и питания повысились урожайность и ослабла периодичность плодоношения Яблоня сорта Пармен зимний золотой на этом участке дала в 1949 г, 40 ц, в 1950 г.— 260, в 1951 г.—240 и в 1952 г.—143 ц плодов с 1 га. Начиная с 1950 г. совхоз проводил глубокую полосную вспашку на все больших площадях садов и неизменно получал хорошие урожаи.
Глубокая полосная вспашка в сочетании с обрезкой крон, проведенной по методу П. Г. Шитта в плодоносящем абрикосовом саду совхоза «Первая пятилетка» Крымской области, также способствовала значительному улучшению состояния и повышению урожайности деревьев.
В 1955 г. под нашим руководством были заложены опыты по системе обработки почвы в садах в Краснодарском крае — в совхозе «Агроном» (Ю. М. Козыр-ский) на яблоне и на Опытно-селекционной станции в Крымске на сливе (И. М. Ряднова, В. И. Железни-кова и И. К. Кошелев). В контрольных вариантах ежегодно проводили обычную вспашку на глубину 18—20 см с предварительным поверхностным внесением полного минерального удобрения (ЫзоРэоКэо)-В опытных вариантах вместо ежегодной зяблевой вспашки проводили культивацию тяжелой дисковой бороной БДТ-2,2. Во всех вариантах опыта ежегодно весной вносили по 60 кг действующего начала азота.
В одном из вариантов проводилось однократное полосное глубокое рыхление ВУМ-60 на 55—60 см с внесением удобрения (N30P90K90) на глубину рыхления; в другом — аналогичное рыхление без внесения фосфор-но-калийных удобрений. Существенной разницы в вегетативном росте (1955 и 1956 гг.) у деревьев сливы в различных вариантах опыта не наблюдалось. В 1957 г. состояние деревьев в опытных вариантах улучшилось. Урожая сливы в 1955 и 1956 гг. из-за повреждения почек не было.
Как видно, при замене ежегодной зяблевой вспашки с обычным внесением удобрений ежегодной поверхностной культивацией с периодическим глубоким полосным рыхлением и внесением удобрений у всех сортов сливы урожайность заметно повысилась.
В аналогичном опыте в совхозе «Агроном» в 1956 г. на контрольных участках было получено в среднем с одного дерева яблони сорта Боровинка 68 кг плодов, а на участке без ежегодной вспашки, но с глубоким полосным рыхлением ВУМ-60 и глубоким внесением фос-форно-калийных удобрений — 88 кг; в 1957 г. собрали соответственно 210 и 296 кг плодов с одного дерева.
